Hemmagjord Limoncello och citronlemonad

Nu har jag provat att göra egen limoncello. Vet inte om jag egentligen tycker att det är så gott att dricka rent, men det är väldigt gott att göra drinkar av. Jag använde mig av ett recept som jag hitta hos Matgeek.se.

Det var väldigt enkelt att göra men den ska stå ganska länge innan den är klar. Min har stått i en och en halv månad. Eftersom man bara använder sig av citronernas skal till Limoncellon, 10 stycken, blir det lika många skalade frukter över så då gjorde jag lemonad av dom. Urgod och superenkelt att göra, men tyvärr väldigt mycket socker. Jag använde mig även här av recept från Matgeek.se 

Limoncello under tillverkning och den färdiga lemonaden. Hade nog varit en bra idé att frysa in lemonaden eftersom den inte håller så länge. Men jag hann inte, den var nämligen så god så den tog slut illa kvickt.

Det färdiga resultatet.

Broderad Jacka

Det här är det absolut mest tålamodsprövande projekt jag gett mig på. Jag köpte en matrialsats på Panduros outlet, nedsatt med 100 kronor. Jag har broderat ganska mycket i mina dar, men att sy i jeanstyg var en helt annan sak. Broderiet sys på vattenlöslig stramalj. Det var ganska pilligt, hålen är väldigt små (stygnen likaså) och tyget väldigt kraftigt så man måste sy upp och ner genom tyget, inte som annars när man broderar, bara från framsidan. Det var dessutom ganska klumpigt att hålla och fingertopparna har tagit väldigt mycket stryk

När broderiet var klart skulle hela jackan läggas i 40° vatten i ca 20 minuter. Jag klippte först bort det mesta av stramaljen som var runt innan jag lade allt i blöt. Det fungerade väldigt bra. 

Sockerborg 2017

Som vanligt har Maja gjort en sockerborg. I år är det nog den mest avancerade konstruktionen hittills och borgen har även fått fönster av gelatinblad. Det gällde verkligen att hålla tungan rätt i mun när den skulle förflyttas från köksbordet till den slutliga placeringen. Men allt höll tack och lov.

Jag önskar alla en riktigt God Jul 

Virkat

Blev lite garn över när jag var färdig med ponchon, och det räckte precis till två dukar. Det övre mönstret är från en veckotidning från 1981, den skulle egentligen bli större men det var något fel på mönstret (det är inte jag som gjort fel) så det gick inte att fortsätta. Men den blev rätt ok ändå. 

Vet att det är hopplöst ute med hemvirkade dukar, men det bryr jag mig inte om. Tycker att det är fint och det påminner mig om min farmor som nästan alltid hade en virkning i händerna.

Flädersaft

Det finns nästan ingenting som är så somrigt som hemgjord flädersaft. Gjorde dubbel sats  och det blev nästan sex liter. Hittade ett recept på nätet som innehöll lite mindre socker än det jag brukar använda mig av, och det var fullkomligt tillräckligt. Supergod.

Poncho

Började ett sommarprojekt förra sommaren. Virkade en massa rutor som jag inte riktigt visste vad jag skulle göra av. När sommaren tog slut åkte rutorna ner i en väska och där har dom legat och mognat under vintern. Såg en söt liten poncho på en tjej häromdagen och då visste jag precis vad det skulle bli. Här är resultatet.

Sommarpresent

I dag är det min sista arbetsdag för terminen på förskolan där jag jobbar. Tänkte ge mina närmaste kollegor en liten sommarpresent. Det blir en liten virkad ljuslykta med en valknop på. Själv ska jag nu ha ett långt sommarlov och hoppas få tid och inspiration till mer egentillverkat.

Grattis till studenten Filippa och Matilda

Idag har vi varit på studentuppvaktning för Filippa och Matilda. Tycker att det är jättesvårt att hitta på present och när det dessutom är tvillingar som ska gratuleras blir det extra svårt. Vill inte ge exakt likadant åt dom båda, och när jag lyssnade med modern vad dom önskade sig, visade det sig att den enas önskning var mycket billigare än den andres och då blir det ju orättvist. Så jag tänkte att det får bli presentkort eller pengar i stället. Men det tyckte övriga familjen var urtrist. Det ska ju vara ett minne.

Så det fick bli ett litet minne plus lite pengar på ett klädstreck, inslaget på ett roligt vis i en liten resväska. Idén kom från min dotter Maja, och jag tycker att det blev ett riktigt tjusigt paket.

Granskottsirap del 2

Så här ser min granskottsirap ut efter fem dagar. Ska bli spännande att se slutresultatet, ser inte jättesmarrigt ut just nu.

Sirap av granskott

Jag håller på att göra granskottsirap. Ingen aning om ifall det är särskilt gott, men det verkar väldigt enkelt att göra och det ser lite läckert ut. Det ska dessutom vara väldigt rikt på c-vitamin.

Har plockat cirka en halv liter små fina granskott och blandat det med lika mycket strösocker i en burk. Därefter ska burken stå i ett soligt fönster, skakas en gång om dagen tills sockret smält. Jag skakade varje dag under kristi himmelfärdshelgen och sen åkte jag hem från sommarstugan och glömde burken kvar i fönstret. Men sockret hade börjat smälta ordentligt i alla fall så jag tror inte att den behöver skakas längre. Efter en dryg månad ska det hela silas och hällas på burk och vara klart.

Har tänkt prova göra med råsocker också, och kanske även med citron som jag sett på nätet att man kan ha. Spännande.