Flädersaft

Det finns nästan ingenting som är så somrigt som hemgjord flädersaft. Gjorde dubbel sats  och det blev nästan sex liter. Hittade ett recept på nätet som innehöll lite mindre socker än det jag brukar använda mig av, och det var fullkomligt tillräckligt. Supergod.

Fläderblomsaft

Hemma hos mina föräldrar finns en stor fläderbuske, själv har jag ingen men tror jag ska sätta en. I lördags fick jag hjälp av mamma att plocka fläderblommor för att göra saft. Jag har fått för mig att det ska vara krångligt, men det var det verkligen inte. 40 blomklasar plockades som sen lades i en stor gryta. Därefter tillsattes 4 tunt skivade citroner, ca 1,5 kg socker och 2 liter kokande vatten. När sockret löst sig tillsattes en påse citronsyra. Grytan ställdes sen ner i källaren i 3 dagar och sen var det bara att hälla allt genom en silduk och så var det klart. Det blev nästan 3,5 liter färdig saft, det mesta finns nu i frysen.

Hemmagjord apelsinsaft

Saft förekommer nästan inte i vår familj längre, det är bara läsk som gäller. Men nu skulle vi fira dotterns födelsedag med ett tårtkalas och då tyckte jag inte att det passade med Coca Cola, så jag gjorde egen apelsinsaft. Så enkelt och så himla gott .Dessutom vet man ju precis vad som finns i, inga konstigheter. Det gick verkligen hem. För säkerhetsskull  hade jag köpt hem lite läsk, men den var det ingen som var intresserad av.