Lingon

 För första gången någonsin har jag och min dotter Karin varit ute i skogen och plockat lingon, och det blev inte lite lingon. På bara några få timmar fick vi ihop tre rejäla hinkar. Vi var ute vid två tillfällen. Vid det andra öste regnet ner, men det stoppade inte oss. Det tog tyvärr rejält mycket längre tid att rensa blöta lingon, så om jag kommer ut i lingonskogen fler gånger ska det vara uppehållsväder.

Nu har jag kokat sylt, gjort lingondricka, lingonglögg, påbörjat lingonsnaps, rårörd sylt och 

bara fryst in 3,5 kg.

Lingonsylt - Finns hur många recept som helst på nätet och dom flesta är likadana.

1 kg lingon

2 dl vatten

5 dl strösocker (alternativt 3 dl syltsocker och 2 dl strösocker)

Koka lingon och vatten i ca 10 minuter, skumma väl.

Tillsätt sockret lite i taget, rör om tills det löst sig. Häll upp på varma burkar. Förvaras mörkt och svalt.

Klart!

Lingondricka - recept från Allt om mat

2 liter lingon

1 liter vatten

3 dl strösocker per liter avrunnen saft

Koka lingon och vatten i ca 5 minuter, skumma av några gånger under tiden. Mosa bären lätt med en slev mot kanten (jag körde med mixerstaven). 

Häll massan i en silställning och låt det rinna av i ca 20 minuter. 

Mät upp socker beroende på mängd vätska och häll i kastrullen, häll tillbaka vätskan. Koka i ca 5 minuter. Skumma väl. Häll på väl rengjorda flaskor. Förvara svalt och mörkt. Späd med vatten när den ska drickas.

Lingonglögg, doftar helt underbart i köket - Så här gjorde jag:

3 liter lingon

3 liter vatten 

1 påse hela kryddnejlikor

1 påse kanelstång

1 påse hela kardemummakärnor

1 apelsin i skivor

12 dl strösocker 

Koka lingon, kryddor och apelsin  i 10 - 15 minuter, sila och häll tillbaka i kastrullen. Tillsätt strösockret, koka upp och ta bort skummet. Häll därefter upp på flaskor.  Klart, superenkelt och jättegott. 

Blir nog bara ännu godare och mer smak om det får ligga kvar i kastrullen och dra ett tag innan man silar av det.

Vill man ha alkohol i så tillsätt brännvin special (eller nåt annat som man gillar) vid serveringen. Där får man prova sig fram.

Lingonsnaps - Hittade det här receptet på nätet. Fyll en flaska eller burk med lingon, fyll på med brännvin special. Låt stå en vecka. Sila därefter bort bären och söta med ca 1 msk honung. Ska bli spännande och se vad det smakar.

Bockarna Bruse

Det var ett ett tag sen jag lade upp någonting här. Det beror inte på att jag inte har skapat någonting, utan på att jag har varit utan dator. Men nu är ordningen återställd.

Mitt senaste alster är Bockarna Bruse och trollet. Jag köpte mönstret från Amigurumi.se

Mönstret var lätt att följa, men angav inga garnrekommendationer. Jag började med Stora Bocken i ett bommulsgarn från Stoff och Stil, Fraya colourful 8/4 men tyckte att han blev lite för liten så jag gick över till det grövre Honest 8/8.

Trollet är 23 cm. Tycker kanske att han blev lite för snäll. Jag har utgått från mönstret men ändrat en del.  Tycker inte om att sy fast dom olika delarna så jag gjorde honom i ett stycket uppifrån och ner. Och virkade fast armarna.

Stora Bocken är 27 cm.

Mellan Bocken är 21 cm

Lilla Bocken är  15 cm.

Den här samlingen har flyttat  till en liten kille som bor bland riktiga getter på en getgård i Österfärnebo.

Tomte, tredje advent

Nu har jag gjort en tomte till mig själv också.

Tomte, andra advent

Nu har jag gjort ytterligare en tomte, den här har fått flytta till getgården Lars Pers i Fors, Österfärnebo.

Tomte, Första advent

Tog i smyg med mig lite tyg hem som blev över när dotterns gardiner skulle läggas upp. Sydde sen den här tomten av det. Har aldrig varit med om ett tyg som varit så svårt att sy i. Det var så tätt så att nålarna böjdes när jag skulle sticka i dom, och symaskinen fick kämpa ordentligt. Men resultatet blev bra i alla fall. 

Jag har utgått från ett Stoff och Stil-mönster, men stickade en luva i stället för att sy, och lade till stickade vantar också.

Tomten överlämnades till dottern när vi var hos henne på adventsfika.

Disktrasa och handledsvärmare

Det var tänkt som disktrasa, men jag hade nog för grovt garn så den passar nog bättre som grytlapp. Jag har googlat lite och en del säger att man ska ha bomullsgarn, andra lin eller bambu, eller någon blandning. Det här är ren bomull och stjärnmönstret är från Drops design. 

Jag stickade även några handledsvärmare. Fiffigt litet projekt som går hyfsat fort att göra och som är skönt att ha på sig nu när det börjar bli kallt.

Trasig symaskin

Min symaskin som jag fick i julklapp det året jag flyttade hemifrån för 37 år sedan, har gått sönder. Den var på service och lagades för samma fel för ett par år sedan. Reparatören sa redan då att det kanske inte skulle gå att laga för det var någon del som inte fanns att få tag på längre, den som gör att man kan byta stygn. Nu går det bara att sicksacka. Det lyckades då, men nu är det likadant igen och nu tror jag faktiskt inte att det är någon idé att lägga mer pengar på den.

Jag syr inte så himla ofta nu för tiden, men när man inte har möjlighet då kommer idéerna och lusten. Och högen med laga, fixa sen och ändra, den bara växer.

Hoppla, en käpphäst

Återigen är det min dotter Maja som varit i farten. Jag har endast bidragit med lån av symaskin samt varit smakråd i tygaffären (Stoff och Stil). Enda negativa var att det ulliga tyget skräpade något förskräckligt när det skulle klippas till, men annars tror jag det var hyfsat lättarbetat och det är jättemjukt. Hästen fick "riktiga" ögon som ska vara barnsäkra. Manen är av Cotton tube mix.

Detta är en doppresent till lille Viggo - Grattis.

Sockerborg 2018

Som vanligt har det också byggts en sockerborg här hemma. Denna har dottern Maja skapat. Borgen blir större och större och mer avancerad för varje år. Byggstenarna är som vanligt hugget bitsocker (många kartonger) och murbruket florsocker. Fönstren av gelatinblad och hängbron tillverkades av grillspett och naturligtvis lite silverkulor som dekoration.

Pepparkakshus 2018

Årets pepparkakshus har min dotter Karin ritat, byggt och dekorerat (jag fick vara med på ett hörn när det skulle monteras ihop). Vi försökte först sätta ihop det med kristyr men det ville inte fastna ordentligt, så till slut fick det bli smält socker. Det är inte jättestort men det ligger väldigt många timmar bakom.

Vi satte in två batteridrivna värmeljus inne i huset innan montering, så det har lyst så fint i fönstrena hela jul och nyårshelgen.